Viñedos conducidos en espaldero dan origen a este varietal cosechado a principios de marzo. Luego de la selección de los frutos, se realiza la molienda y la posterior fermentación durante cerca de 20 días con remontajes diarios.
De color rojo violáceo fuerte, típico del varietal Malbec y con fondos negros que le transmiten la altitud de Cafayate. En nariz encontramos frutos rojos, recordando la guinda seguido por frutos negros como la mora. En boca tiene una entrada amable, con ciertos taninos marcados pero redondos con largo final. Sugerimos disfrutarlo entre 14ºC y 18ºC.
