Puna Chardonnay

NOTAS DE CATA

Color:   Vino de color Amarillo intenso con destellos dorados.

Aroma: La expresión olfativa nos manifiesta un universo aromático de frutos blancos maduros, ananá, durazno, compota de manzana, amalgamando con la vainilla del roble francés, ahumados y pan tostado. La malo láctica inducida se manifiesta aromáticamente hay notas de mantequilla y al volver sobre la invitación que nos hace a seguirlo disfrutando se expresa con aromas de flores blancas. Muy complejo.

Boca:     En Boca es untuoso, gran densidad. Llena la boca consistentemente junto a su explosión de sabores coincidentes con sus aromas frutados y un dejo final ahumado en su post gusto largo, siempre acompañado de su acidez equilibrada. El final seco nos invita a otra más.

FICHA TECNICA

Línea:    PUNA CHARDONNAY ROBLE 2021

Composición Varietal:    100 % Chardonnay

Vendimia:           PUNA CHARDONNAY ROBLE 2021

Producción:       2.000 botellas.

Origen Uvas:     Viñedos de Cachi, Salta. Ubicados a 2550 metros sobre el nivel del mar.