Siete Vacas Malbec
Nombre : Siete Vacas
Variedad (cepa) : Malbec
Cosecha (año) : 2020
Bodega : Las Arcas de Tolombon S.A.
Procedencia : Valle Calchaquí – Argentina
Grado Alcohólico : 13.9%
Altura del Viñedo : 1.750 m.s.n.m.
Edad del Viñedo : 2, 10 y 30 años
Tipo de Suelo : Franco arenoso-pedregoso
Descripción del Viñedo : Espaldero
Vendimia : Marzo
Rendimiento por hectárea : 7.500 kg/ha
Tipo de cosecha : Manual en cajas de 15/18 kg
Notas de Cata : De color rojo rubí intenso con bordes violáceos. En nariz es muy frutado típico de la región, con notas de ciruelas, pasas de uva y pimienta. En boca es voluminoso, de estructura intensa, con taninos suaves y amables, final equilibrado y armónico. Servir entre los 16ºC y 18°C. Acompañar con carnes rojas, pastas con salsas, comidas regionales, asado, carnes en general y postres de chocolate. Guarda de 2 a 4 Años.
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