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  • Vinificación: Cosecha manual prensada en prensa neumática, enfriado y desborrado. Fermentación entre 12°C y 14°C con sembrado de levaduras seleccionadas. Clarificado y filtrado.
  • Notas de Cata: De color amarillo verdoso, limpio y brillante. En nariz, frutado, con notas de durazno blanco, membrillo y jazmín, mezclado con miel. En boca, dulce y agradable, equilibrado y buena acidez. De final persistente.
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