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  • Vinificacion: Cosecha manual prensada en prensa neumática, enfriado y desborrado. Fermentación entre 12°C y 14°C con sembrado de levaduras seleccionadas. Clarificado y filtrado.
  • Notas de Cata: A la vista, amarillo con tonos dorados, propios del resultado de una cosecha de gran madurez y maceración peculiar pre-fermentativa. Aromas muy intensos propios de la uva torrontés, además de frutas tropicales y duraznos, típicos de la variedad. En boca, la entrada es estructurada, con buena acidez, que aporta frescura y gran cuerpo, a pesar de ser un vino blanco.
 
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