Color: De un intenso color rojo rubí y leves tonalidades violaceas, limpia y brillante.

Aroma: En nariz presenta aromas a frutos negros como la ciruela madura y las moras, acompañado por los aromas de la frutilla y la cereza marrasquino con una sutil nota floral de la violeta.

Boca: En boca predominan los sabores frutales de la ciruela y las moras, se presenta suave de taninos amables y refrescante acidez.

Fermentación: Controlada a temperatura media de 25°C y 28°C como punto maximo en la etapa final con periodo de 12 dias total de fermentacion de azucares, hasta condicion de vino seco. Menos de 2 gr/lt de azucar natural.