Rey Salomón Blend
DESCRIPCIÓN (Malbec / Cabernet Sauvignon / Syrah)
VINIFICACIÓN: Maceración prefermentativa a 6°C 48 horas, fermentación alcohólica entre 24°C y 28°C durante 10 a 12 días, maceración postfermentativa 10 días aproximadamente.
CRIANZA EN BARRICA: Malbec 12 meses en barrica / Cabernet Sauvignon 12 meses en barrica / Syrah sin barrica
NOTAS DE SABOR
Color rojo intenso con matices rubí y tonalidades violáceas.
Aromas a frutos rojos maduros, ciruela, pimienta negra, especias y un toque de Madera.
Buena estructura de taninos dulces y redondos, carnoso de final largo y persistente.
Temperatura de servicio: 15 - 18° C
Gastronomía / maridaje: Comidas regionales, carnes rojas y de caza, quesos y pastas.
¿Todavía no lo probaste? ¿Qué esperas? ¿Con qué lo acompañarias?