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Escabeche de berenjenas

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  • Escabeche de berenjenas: Realizada con berenjenas peladas y cortadas en rectángulos medianos inmersas en vinagre de alcohol y aceite de la mejor calidad, condimentadas con orégano, pimentón dulce, ají molido, pimienta en grano, ajo picado, laurel y sal. Una receta tradicional y sencilla a la cual la empresa aporta calidad dando un producto por excelencia. Bueno para incluir en pizzas y picadas gourmet.