Viognier seleccionado de nuestra parcela Río Seco, simple y de buena estructura, refleja su adaptación al cálido clima de Cafayate. Trabajado con sus lías finas y respetando su expresión, hacen que esta variedad nos cautive.

Notas de cata:

Vista: De color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Aroma: En nariz se destacan damasco, pera y presencia de flores blancas.

Boca: De acidez equilibrada y mordiente, con buena entrada de boca y elegante estructura. Ideal para maridar con pescados o quesos de cáscara dura.

Maridaje:

Pescados.

Quesos de cáscara dura.